Café Melosa (f. 2012) es una microtostaduría de Caracas, liderada por la ingeniera y técnico agroalimentario Kleidys Ramírez, Q Arabica Grader certificada SCA/CQI.
Operan en tres sedes construidas con 50-70% de material reciclado, cada una con una oferta de postres particular. Tuestan el café de La Guaira y mantienen alianzas con caficultores de otros estados importantes del país, participando en Subastas Nacionales e Internacionales. Además, ofrecen barras de chocolate con Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El Equipo Melosa es una familia donde todos tienen la oportunidad de expresar su creatividad y sus ideas, siendo piezas clave para la evolución diaria. Hace 13 años rescataron las tortas Melosa y Bejarana, dos postres de la colonia, y cuentan con el mejor alfajor del país y dulcería suramericana (Tres Leches, Bienmesabe, Guanábana, etc.).
