KOF – king of the fork es una cafetería dedicada al café de especialidad y a la cultura ciclista.
Su local abrió sus puertas en São Paulo en 2014 con la intención de ser un punto de encuentro para ciclistas y locales. Crearon KOF como un lugar acogedor con un equipo cercano y dispuesto a brindar experiencias inolvidables. Se caracterizan por sus cafés elaborados con esmero, sus aperitivos y su pasión por el ciclismo.
KOF significa KING OF THE FORK (Rey de la Horquilla) y su nombre alude al premio KOM (Rey de la Montaña), otorgado al ciclista que suma más puntos en las subidas de las grandes vueltas como el Tour de Francia, el Giro de Italia y la Vuelta a España. La horquilla es un elemento común en ambos mundos: por un lado, como utensilio, y por otro, como la parte de la bicicleta que sujeta la rueda delantera.
