TASTA es una familia cafetera con raíces profundas en la tierra de Llaylla, Satipo – Junín, Perú, a 1,550 m.s.n.m. En su finca, cultivan con pasión variedades como Caturra, Catuai, Gesha, Pacamara y Maragogype, y pronto incorporarán nuevos varietales que seguirán enriqueciendo su historia.
Se dedican a producir cafés de especialidad con distintos procesos: lavado con doble fermentación, fermentación láctica, honey y natural. Más de una década de trabajo, aprendizaje y amor por el café les ha permitido exportar microlotes y nanolotes a cafeterías de especialidad en Estados Unidos, Canadá y Londres, además de obtener más de cinco cafés con 90+ puntos en Coffee Review.
Hace unos meses iniciaron un nuevo sueño: abrir su cafetería en Lima, en el distrito de Jesús María, para acercar su experiencia desde la semilla hasta la taza. Quieren compartir con cada visitante el arte de la caficultura, los sabores únicos de sus procesos y el esfuerzo de quienes hacen posible cada grano.
En Tasta, cada taza cuenta una historia, y la suya está hecha de dedicación, gratitud y respeto por la tierra.
De la finca a tu taza, con el mismo sabor de siempre. Y por si se preguntaban: TASTA, es hacer las cosas con AMOR y buen SABOR.
